Madrid es una de las ciudades con más oferta gastronómica de Europa, y el fast food no es la excepción. En los últimos años han surgido propuestas que combinan rapidez, sabor y calidad, dejando atrás la idea de que la comida rápida tiene que ser poco saludable o aburrida. Desde burritos con sello vasco hasta focaccias italianas, hamburguesas smash, kebabs gourmet,... Leer más
Catering para eventos: ideas y precios Organizar un evento exitoso requiere cuidar todos los detalles: desde el espacio y la decoración hasta la comida y la bebida. El servicio de catering y eventos es, sin duda, uno de los aspectos más importantes, ya que influye directamente en la experiencia de los invitados. Pero, ¿cómo elegir el catering adecuado? ¿Qué opciones... Leer más
El pan bao se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la gastronomía asiática que triunfa en España. Esponjoso, suave y con un sabor neutro que combina con carnes, verduras o salsas, este pan al vapor forma parte del street food más popular en Asia y, cada vez más, en locales de ramen, poke o cocina fusión. Tradicionalmente, los baos se cocinan en... Leer más
La elección del menaje en un negocio de hostelería, catering o delivery va mucho más allá de un tema práctico. Los platos desechables y los reutilizables son una parte esencial de la experiencia gastronómica que percibe el cliente, y también reflejan la filosofía de cada marca: desde la sostenibilidad hasta el cuidado en la presentación. En esta guía te mostramos... Leer más
El café es mucho más que una bebida: es un ritual diario, un momento de pausa y, para millones de personas, la chispa que enciende la jornada. Desde el clásico espresso hasta un latte en vasos de café para llevar, esta bebida es parte esencial de la cultura gastronómica y social. Pero más allá de su sabor y aroma, existen múltiples beneficios de tomar café que lo... Leer más
En el sector de la hostelería y el packaging gastronómico, los cubiertos desechables y los cubiertos reutilizables son piezas clave en la experiencia del cliente. Aunque a primera vista parecen un simple complemento, en realidad cumplen un papel estratégico: transmiten valores de marca, garantizan la funcionalidad en distintos tipos de servicio y, cada vez más,... Leer más
El mundo de la coctelería evoluciona cada año, marcado por nuevas combinaciones, ingredientes innovadores y un creciente interés en las experiencias gastronómicas únicas. En España, los cubatas y los cócteles en tendencia forman parte esencial de la vida nocturna y social. Pero ¿cuáles son los mejores cubatas y cócteles que marcarán el 2025? En esta guía te... Leer más
Personalizar tus vasos no es solo una cuestión estética: es una herramienta de marketing silenciosa que viaja con tu cliente, se comparte en redes sociales y dice mucho sobre tu marca. Ya sea que tengas un restaurante, un food truck, una tienda de bubble tea o estés organizando un evento, elegir el vaso adecuado —y personalizarlo— puede marcar la diferencia. En esta... Leer más
El sushi es sinónimo de delicadeza, estética y precisión. Por eso, su presentación no puede dejarse al azar, especialmente en servicios de delivery o take away. Elegir el recipiente para sushi adecuado no solo protege el producto, sino que también transmite los valores de tu marca y mejora la experiencia del cliente. En este artículo analizamos los principales tipos... Leer más
El compromiso ambiental ya no es opcional: es una expectativa clara de los consumidores, especialmente en el sector horeca. Si tienes un negocio gastronómico, saber cómo reciclar en tu restaurante no solo mejora tu imagen de marca, sino que también optimiza recursos y reduce costes. En esta guía completa 2025, descubrirás cómo implementar un sistema de reciclaje... Leer más
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