La correcta identificación de alérgenos en los menús es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en los restaurantes. Proporcionar información clara sobre alérgenos protege a los clientes y ayuda a cumplir con la normativa vigente. Una carta de alérgenos eficaz no solo informa, sino que también mejora la confianza del cliente en el establecimiento. Este... Leer más
La presentación de una tabla de quesos es fundamental para disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Elegir los ingredientes adecuados y disponerlos de manera atractiva son clave para realzar su sabor y estética. En este artículo se analizarán los elementos esenciales para crear una tabla de quesos impresionante, así como las técnicas de presentación y... Leer más
Las cajas para catering son esenciales en el transporte y presentación de alimentos. Su correcta elección asegura que los platos lleguen en óptimas condiciones, manteniendo la calidad y la imagen del servicio. Existen diversas características y tipos de cajas adaptadas a las necesidades del catering. La selección adecuada influye en la eficiencia operativa y en la... Leer más
La elección de la copa de vino es fundamental para disfrutar plenamente de esta bebida. La forma y el material de la copa pueden afectar tanto el aroma como el sabor del vino. Existen diferentes tipos de copas, cada una diseñada para resaltar características específicas de los distintos vinos. A lo largo de este artículo, se explorarán los aspectos más importantes... Leer más
Los dosificadores de botellas de alcohol son herramientas clave en la hostelería. Su función principal es medir con precisión la cantidad de bebida servida, garantizando una adecuada presentación en cócteles y otras bebidas. Existen distintos tipos de dosificadores, cada uno diseñado para necesidades específicas. Su uso no solo mejora la calidad del servicio, sino... Leer más
